مهرجان منتصف الخريف
مهرجان منتصف الخريف، وهو أحد أهم الأعياد في الثقافة الصينية؛ شعبيتها تعادل شعبية رأس السنة الصينية. يعود تاريخ مهرجان منتصف الخريف إلى أكثر من 3000 عام. يقام المهرجان في اليوم الخامس عشر من الشهر الثامن من التقويم القمري الشمسي الصيني، مع اكتمال القمر ليلا، وهو ما يعادل منتصف سبتمبر إلى أوائل أكتوبر في التقويم الغريغوري. في هذا اليوم، يعتقد الصينيون أن القمر في أشد حجمه إشراقا وامتلاء، بالتزامن مع موسم الحصاد في منتصف الخريف.
بمناسبة مهرجان منتصف الخريف، أقامت شركة كربيد التفاح فعالية مهرجان منتصف الخريف لصنع كعك القمر، وهو طعام أساسي لمهرجان منتصف الخريف.
الخطوة 1
اخلط جميع المكونات، وحرك حتى لا تظهر كتل، واتركه واقفا لمدة 30 دقيقة، ثم عجن حتى يصبح ناعما وتنتهي العجينة.
الخطوة 2
حضر حشوة الماتشا، حشوة الكريمة، حشوة التمر الأحمر، حشوة معجون الفاصوليا، حشوة الياسمين بالعسل
الخطوة 3
افرد القشرة ولف الحشوة فيها، أغلق الفم وضعه في القالب، واضغط بقوة لإنهاء كعكة القمر. ضعه في الثلاجة للحصول على طعم أفضل.
الخطوة 4
تغليف، صندوق هدايا جميل مصنوع يدويا.
الجميع اختبر صنع كعكات القمر وإعطائها لعائلاتهم وأصدقائهم.
أجواء مهرجان منتصف الخريف مليئة بالحيوية!